Церковь не требует ничего вредного для здоровья
— Батоно Зураб, то, что пост необходим для духовного очищения, ясно всем, но о его влиянии на здоровье у людей разные мнения. Что думаете об этом вы как врач?
— Человеку, в отличие от животного, дарована бессмертная душа, которая, как и тело, нуждается в упражнении, питании, развитии. Именно для этого и призван пост. Человек должен развивать силу воли с детства. Иначе у него не сформируются человеческие качества. Животное зависит лишь от рефлексов, инстинктов, поэтому каждое его действие импульсивно, а человек должен жить осмысленно, целенаправленно и, в отличие от животного, чувствовать ответственность за каждый свой шаг.
Посредством поста мы учимся воздерживаться от страстей. В это время мы по собственной воле подавляем те приятные эмоции, которые вызывает удовлетворение витальных потребностей. К этим жизненным потребностям относятся питание и размножение. Именно ими человек и должен уметь управлять. Если человек постоянно предаётся наслаждению едой, он становится рабом чревоугодия, обжорства, за чем следует множество серьёзных патологий — нарушается обмен веществ, развиваются избыточный вес (ожирение), сахарный диабет, гипертоническая болезнь, атеросклероз, инсульт, инфаркт, а всё это сильно ослабляет, преждевременно старит человека и сокращает ему жизнь.
Что же касается половой невоздержанности, то она, помимо того что истощает и ослабляет организм, вызывает снижение способности к деторождению и распространение инфекций, передающихся половым путём, которые ощутимо подрывают здоровье и даже создают угрозу жизни.
Так что посредством поста человек управляет своими жизненными потребностями и регулирует их и вместе с тем продлевает себе жизнь.
— С какого возраста можно поститься?
— К этому вопросу святая Церковь подходит индивидуально. Духовник оценивает возраст ребёнка, его здоровье, характер и сообразно этому даёт благословение поститься сначала по средам и пятницам, а затем соблюдать все посты. Большей частью это бывает с восьми лет.
— Как можно совместить пост и болезнь?
— Духовник непременно должен разбираться в таких вопросах и хорошо знать каждого члена своей паствы. В период беременности или кормления грудью, а также при анемии и некоторых хронических заболеваниях, когда необходимо быть на особом режиме питания, человеку даётся благословение принимать ту пищу, которая лучше для его здоровья. Пост — прежде всего духовное состояние, а не диета. И человек, хотя и употребляет ту скоромную пищу, которую разрешил ему духовник (например, мясное или рыбное), духовно всё же постится и исполняет те молитвы и правила, которые даются ему во время поста.
— Часто можно услышать, что пост истощает организм и лишает его необходимых веществ, что создаёт опасность заболевания...
— Когда в стране господствовал атеистический режим, чтобы никому не захотелось жить церковной жизнью и соблюдать пост, нам внушали, будто это вредно для здоровья. Это ошибочное мнение. Так говорит лишь тот, кто не понимает сути поста. Пост — особое духовное состояние, которого человек достигает постоянным воздержанием, молитвой и духовным бодрствованием. И воздержание от животной пищи установлено прежде всего именно с этой целью.
Что можно есть во время поста и чего нельзя, Церковь, вообще говоря, решает индивидуально. В Грузии фрукты и овощи можно достать в любое время года, но есть места, где растительных продуктов очень мало, поэтому для полноценности рациона паствы Церковь даёт благословение проводить пост иначе. У нас же традиционно постились по уставу. К этому привыкли грузинские гены. Двухтысячелетняя традиция христианства показала нам, что пост не только не вредит здоровью, но даже напротив. Правда, мы не принимаем животную пищу, и в этом отношении нам недостаёт протеинов и аминокислот, но этот дефицит мы легко можем восполнить растительными белками. Например, бобовые (соя, фасоль, нут), арахис, грецкий орех, фундук в изобилии содержат аминокислоты, микроэлементы, витамины, которые полностью удовлетворяют потребность человека в белковых продуктах.
Что касается хлеба, то это благословенная Богом уникальная пища для человека, в которую входят практически все необходимые нашему организму белковые вещества. Хлеб — единственная пища, которую мы всю жизнь принимаем по нескольку раз в день и которая нам никогда не надоедает. Не случайно Господь назвал Своим Телом именно хлеб. Поэтому большое значение имеет качество хлеба. Сегодня мы едим хлеба больше, чем нам требовалось раньше, потому что он сделан из некачественной пшеницы, неполноценен по белковому составу, истощён и пропитан всевозможными добавками. Грузинские традиционные сорта пшеницы отличались богатым белковым составом. Именно поэтому раньше хлеб был сытным.
Непременно нужно коснуться и животных жиров. Они содержат большое количество холестерина, который закупоривает сосуды и уменьшает их эластичность, создаёт угрозу атеросклероза и предрасположенность к сосудистым патологиям. Но холестерин необходим организму. Из него синтезируются многие нужные вещества, например гормоны, жёлчные кислоты, некоторые витамины. Исходя из этого, мы пять дней в неделю принимаем животные продукты и, значит, холестерин, а два дня — в среду и пятницу — разгружаемся от этого вещества. Кроме того, во все четыре времени года мы соблюдаем большие посты, благодаря которым организм отдыхает от холестерина, а это благотворно действует на здоровье. О многом говорит хотя бы тот факт, что плазма крови сытого, объевшегося человека мутна, потому что в ней много жиров, а у постящегося — прозрачна.
Пост для христианина — такое же обычное дело, как засыпать и просыпаться. В этом нет ничего особенного и требующего подчёркивания. Наша Церковь не требует ничего невозможного, а тем более вредного для здоровья. Двадцативековой опыт показал нам, что пост необходим для долгой жизни. Я уже не говорю о том, что он нужен для спасения души.
